鸡，分为家鸡和原鸡，家鸡源出于野生的原鸡。中国是世界上最早驯养鸡的国家，家鸡的驯化历史约4000年，直到1800年前后鸡肉和鸡蛋才成为大量生产的商品。1843年首先引入英国，1847年输入美国，中国古代家鸡品种对世界影响是很大的。鸡的种类有火鸡、乌鸡、野鸡等。鸡是12生肖中的一属。