材料：鸽子1只、灵芝15克、枸杞适量、姜2片、料酒少许、盐少许。

步骤：

1、准备材料；

2、浇开水，水中加少许料酒，将鸽子放入，去血水去沫，捞出，待用；

3、灵芝切片后和鸽子，姜片一起放进炖锅里，大火烧开后小火炖1个半小时；

4、关火前加适量枸杞和盐调味即可。