原料：田螺

调料：红辣椒适量、姜适量、葱适量、蒜瓣适量、红烧酱油适量、白醋适量、番茄酱适量。

步骤：

1、田螺去尾，洗净；

2、配料切好，姜要切两片；

3、油锅烧热，放配料翻炒至出香味，放水适量，红烧酱油和白糖、盐适量；

5、加适量番茄酱和白醋，翻炒出锅即可。