1、核桃含脂肪较多，忌食用过量，否则会影响消化。

2、中医上讲。核桃火气大，含油脂多，吃多了会让人上火。

3、核桃油腻滑肠，并且易生痰助火，泄泻者、痰多咳嗽及阴虚有热者忌食。

4、糖尿病患者忌多食核桃。核桃中含油脂高，吃含油脂高的核桃会使糖尿病病情加重。