像葱一样的野菜叫野蒜，别名薤白、贼蒜等，属百合科多年生草本植物，葱属植物。野蒜又叫小根蒜，它长得像独头的大蒜，但比大蒜小，气味又有点像葱。含有17种氨基酸，具有预防贫血及解毒作用，还能够促进毛发生长和防止皮肤老化。