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苹果冰淇淋做法

更新时间: 2020-09-13 00:00:00

材料:牛奶300毫升 ,蛋黄2个 ,淡奶油300毫升 ,苹果泥300克 ,玉米淀粉10克 ,白糖150克 。

步骤:1、锅中倒入玉米淀粉,加入牛奶,开小火,搅拌均匀;

2、煮至八十摄氏度后关火,倒入白糖,搅拌均匀,制成奶浆;

3、在玻璃碗中倒入蛋黄,打成蛋液;

4、再加入奶浆,倒入淡奶油,搅拌均匀,制成浆汁;

5、再加入苹果泥,搅拌均匀,制成冰淇淋浆;

6、将冰淇淋浆倒入保鲜盒,为上保鲜膜,放入冰箱冷冻5小时至成形,即可。

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