体寒的人不能吃绿豆，绿豆不但是食品，也是一味中药。中医认为，绿豆性凉、味甘，有清热解毒、消暑除烦、止渴健胃的功效。

体寒的人不能吃绿豆的原因：

绿豆为良性食物，体寒的人吃了绿豆反而会加重症状，甚至引发其他疾病。绿豆中蛋白质含量较多，大分子蛋白质需要在酶的作用下转化为小分子肽、氨基酸才能被人体吸收。绿豆的解毒作用源于绿豆蛋白等成分与有机磷、重金属结合成沉淀物，所以体寒的人不宜食用。