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蛇煲鸡煲水鱼怎样煲

更新时间: 2020-09-23 00:00:00

原料:毒蛇一条,老土鸡一只。

调味料:料酒、盐、糖、姜块、蒜瓣各适量。

准备:

1、把毒蛇杀好以后,蛇胆和蛇血留着泡酒喝,蛇肉斩成块状洗净待用。

2、老土鸡杀好洗净,也斩成鸡块洗净待用。

蛇煲鸡的做法与步骤:

1、把鸡肉块和蛇肉一起放到砂锅里,倒入适量清水或山泉水、纯净水。

2、放适量料酒、盐、白糖、姜块和蒜瓣入锅,盖上盖大火烧开后去浮沫。

3、打尽浮沫后转小火,炖5小时左右就可以吃了。

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