西芹跟腊肉一起炒好吃。

材料：西芹，腊肉，百合，蒜，姜，盐，味精，糖，淀粉。

做法：

1、 腊肉切成片；

2、 西芹去筋切成片；

3、 百合掰开洗净；

4、 蒜切茸，姜切薄片；

5、 锅中放水烧开，加西芹、百合过一下水，腊肉也过一下开水；

6、 锅中放2勺油，烧至温热，腊肉放入锅中汆烫一下；

7、 炒锅中留底油，放入蒜茸、姜片起锅，把主配料同放锅中一起翻炒，加盐、味精、糖、水淀粉勾芡，淋上即可