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怎么炒山药配杏鲍菇好吃

更新时间: 2020-10-05 00:00:00

一,主料:山药、杏鲍菇、青椒、胡萝卜、黑木耳。

二,配料:盐、糖、胡椒粉。

三,做法:

1、山药刨去外皮切薄片,泡在淡盐水中;

2、杏鲍菇、青椒、胡萝卜也切薄片;

3、黑木耳清水泡发后洗净撕小片;

4、热锅放油,油热后下入胡萝卜和青椒片煸炒,倒入杏鲍菇片一同煸炒;

5、片刻后倒入山药和木耳一同煸炒,其间防粘锅分多次加入少许清水;

6、煸炒至山药片透明,加盐、少许白糖煸炒;

7、放胡椒粉煸炒均匀即可。

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