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红扁豆怎么做好吃

更新时间: 2021-04-27 00:00:00

红扁豆的做法:

1、准备材料:红扁豆350克、洋葱1个、胡萝卜1根、土豆1个、橄榄油2勺、黄油20克、番茄沙司70克、咖喱粉15克、孜然粉10克、盐10克、酸奶油适量。

2、锅中放入橄榄油,加入切碎的洋葱翻炒。

3、待洋葱炒软后加入胡萝卜碎和红扁豆翻炒均匀。

4、加入1.5升水后煮开,然后放入土豆丁、黄油、番茄沙司、盐、孜然粉和咖喱粉,搅拌均匀。

5、盖好锅盖,开中小火熬煮,每五分钟搅拌一下,煮40分钟。

6、煮好后盛盘,放上酸奶油即可。

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