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猪蹄子怎么区分前后脚

更新时间: 2020-11-03 00:00:00

首先猪的前脚会比后脚饱满,而且猪的前脚肥大有肉,前蹄的的指甲相对于后蹄的指甲较为平整,而猪的后脚比较较斜,前脚的关节距离较短后脚的关节距离较长。猪蹄中含有丰富的胶原蛋白,这是一种由生物大分子组成的胶类物质,是构成肌腱、韧带及结缔组织中最主要的蛋白质成分,具有美容养颜的作用。

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