1、花生芽炒肉，食材：花生芽(300克)、五花肉(150克)、青蒜(适量)。

2、烧热锅，放入少量的油，下入五花肉煸炒。

3、将其中的大部分油脂煸炒出来，五花肉微微发焦时，下入姜片一起煸炒。

4、煸炒出香味后加入花生芽。

5、翻炒一下后，加入适量的生抽，盐和胡椒粉等调料。

6、稍微焖一下后，花生芽微微变软后加入青蒜。

7、翻炒均匀即可。