虫草花猪蹄汤

材料：虫草花60克，猪蹄500克，精盐少许。

做法：

1、虫草花、猪蹄洗净；

2、锅置火上，加适量清水，放入虫草花、猪蹄；

3、用小火炖至烂熟，加精盐少许调味即可。

萝卜干贝猪蹄汤

材料：猪蹄、干贝、萝卜、姜片、陈皮、盐、清水。

做法：

1、陈皮用水洗净；

2、干贝放 水浸泡30分钟到变软；

3、青萝卜去皮，洗净后改 刀切成大块；

4、把猪蹄剁 成四块洗净。将猪蹄放入沸水中焯烫5 分钟，捞出后冲净浮沬；

5、汤煲内倒入清水和陈 皮、干贝，大火煮沸 后，放入猪蹄、青萝卜 和姜片，撇去浮沬；

6、盖 上盖子转小火赁3小时即可。