这道菜要点就是热油爆炒，速度快时间短。

主料：生菜300g ；辅料：油适量，盐适量，耗油适量 。

步骤：

1、油烧热后倒入洗净的生菜段，快速翻炒；

2、加入适量盐翻炒；

3、倒入适量耗油増味；

4、快速爆炒入味即可装盘。