向日葵，特征特性；向日葵的主要特征，向日葵的植株由根、茎、叶、花、果实五部分组成；根：向日葵的根由主根、侧根和须根组成，主根入土较深，一般为100到200厘米；侧根从主根上生出，水平方向生长，侧根上长有许多的须根，侧根和须根上着生根毛，向日葵根系发达，在土壤中分布广而深，其中百分之六十左右的根系分布在0到40厘米土层中；向日葵根的生长速度一直比茎快，花盘形成前后根生长最快，到种子开始成熟时，根不再生长，以后便逐渐枯萎，此外，在适宜条件下可长出大量的水根，似玉米的气生根；茎：茎秆圆形直立，表面粗糙并被有刚毛，茎由皮层、木质部和海绵状的髓组成，生育后期，茎秆木质化，而茎内的髓部则形成空心；向日葵的胚茎有绿色、淡紫、深紫等，是苗期识别品种的重要标志。