球菜、花菜、莴苣。

1、球菜，因其果实大而圆，像球而得名。 俗名擘蓝、玉蔓青、天津叫撇列、 东北叫不留客、人头疙瘩。属于十字花科。一、二年生草本植物。

2、花椰菜，又称花菜、菜花或椰菜维生素B、C。

3、莴苣，是菊科莴苣属之一年生或二年生草本植物，它是一种很常见的食用蔬菜沙土地种植的蔬菜。