一般咖啡豆的保质期长达两年之久，只要保存得当，保质期还可以延长。但如果咖啡豆受潮，就会迅速变质。另附咖啡豆的保存方法如下：

当袋装咖啡豆打开包装后，一定要把开口折好，并用夹子夹紧，避免咖啡豆与空气接触；封好袋口后，把袋子放入密封罐中储存；切勿将咖啡豆放入冰箱中，应把咖啡豆放在干燥阴凉的地方储存。