1、熟食更容易被人体消化，食物里面的营养物质更加利于人体吸收。

2、食物在未经煮熟的情况下，会存在很多细菌，寄生虫。而这些细菌、寄生虫都会影响人类的身体健康。会导致人类生病。

3、食物煮熟以后，在口味上会有一个质的提升。更容易被人类接受并食用。从而可以提高人类的体质。