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生糖指什么糖

更新时间: 2020-09-23 00:00:00

生糖指在代谢中可以作为丙酮酸、葡萄糖和糖原前体的氨基酸;

氨基酸是羧酸碳原子上的氢原子被氨基取代后的化合物,氨基酸分子中含有氨基和羧基两种官能团,氨基酸是构成动物营养所需蛋白质的基本物质,是含有碱性氨基和酸性羧基的有机化合物,氨基酸在人体内通过代谢可以发挥的作用是:

1、合成组织蛋白质;

2、变成酸、激素、抗体、肌酸等含氨物质;

3、转变为碳水化合物和脂肪;

4、氧化成二氧化碳和水及尿素,产生能量。

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