天气预报 > 其他 >炒菜烧肉时肉怎样去腥味啊

炒菜烧肉时肉怎样去腥味啊

更新时间: 2020-09-19 00:00:00

1、炒肉片或者炒菜烧肉时,往锅里放入几片生姜,姜片可以去腥味,然后炒出的食物就不会有肉腥味。

2、炒肉片或者炒菜烧肉时,往锅里放入几片蒜,蒜与姜片都有去除肉腥味的功能。

3、用料酒去腥,炒菜时放入适量料酒能起到去腥提鲜的作用。

4、用沸水去腥,把水煮沸后,把肉放入沸水中焯一下,在捞出来,腥味就被去除了。

5、用花椒去肉腥味,油加热后,放入几粒花椒,在倒入肉片翻炒,肉不仅没有腥味,而且味道更佳浓郁。

标签:炒菜怎样腥味