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软曲奇硬曲奇做法区别

更新时间: 2020-07-01 00:00:00

1、使用的糖不同:做硬曲奇使用的是细砂糖,做软曲奇使用的是红糖粉。

2、使用的泡发剂不同:软曲奇使用的是泡打粉,硬曲奇使用的是小苏打。

3、制作厚度不同:硬曲奇厚度较薄,软曲奇厚度较厚。

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