主料，黑木耳，芥末适量。辅料，味达美2勺。

黑木耳沾芥末步骤：

1、准备木耳，把木耳用热水泡开；

2、泡好的木耳洗干净，入开水焯一下，放进冰水，可以增加脆性，浸泡至凉透，控干水分装盘；

3、准备好芥末；

4、往芥末里倒入点味达美，然后调制蘸料，生抽，料酒，味精，糖，芥末，一般是辣根，拌匀；

5、把木耳放芥末里，即可沾着吃。