方法：

1、将烤箱预热到150度到180度左右；

2、将需要加热的蛋挞放入已经预热好的烤箱中，锡箔纸不应和蛋挞一起放入烤箱中加热；

3、加热3分钟左右即可。

蛋挞是一种以蛋浆做成馅料的西式馅饼；台湾称为蛋塔，“挞”是英文“tart”的音译，意指馅料外露的馅饼；蛋挞即以蛋浆为馅料的"tart”。