一、制作材料：荠菜、食用油、食用盐。

二、制作方法：

1、将荠菜清洗干净；

2、将洗干净的荠菜切短；

3、锅中放入适量的油，炒荠菜；

4、炒到荠菜塌锅时加入食用盐；

5、继续炒，直至炒熟；

6、出锅即可。

三、注意事项：盐不可放过多，根据个人口味添加即可。