猪头一般煮40分钟。另外用猪头熬成的汤，其实也非常的有营养，猪头汤里面还有大量的胶原蛋白和丰富的维生素，对于人体补充蛋白质，起到延年益寿，抗衰老，祛皱纹的作用。

猪是一种脊椎动物、哺乳动物、家畜，也是古杂食类哺乳动物，主要分为家猪和野猪。当前人们认为猪是猪科动物的简称。猪依据品种的不同，体貌特征也各不相同；通常以耳大，头长，四肢短小，鼻直，身体肥壮，腰背窄为主要形体特征。毛发较粗硬，毛皮颜色通常为白色、粉色、黑色、棕色和花色。