天气预报 > 其他 >鳇鱼炖土豆的做法

鳇鱼炖土豆的做法

更新时间: 2020-11-01 00:00:00

1、土豆去皮切块,煎至金黄。

2、鳇鱼切块,火柴盒大小,煎至两面金黄。

3、由于胶原蛋白丰富,虽然煎之前水已经擦干,但煎过程中还是会蹦油,做好安全防护。

4、适量油,把姜,葱,蒜煸炒一下,倒入白酒,生抽,糖,煎好的鱼块,拌匀。

5、倒入土豆块。适量水,或者直接啤酒来烧,之前的白酒就不用添加了。

6、盖上锅盖,汁水收干,就可以出锅了。

标签:鳇鱼土豆做法