咖啡和茶的区别是：咖啡热情洋溢、奔放自由、简洁随意、快捷方便，茶清新、雅逸的自然天性，能使人静心、静神，有助于陶冶情操、去除杂念、修炼身心；

茶作为一种物质，它的形和体是异常丰富的，其造型千姿百态、命名丰富多彩，其滋味、色泽、香气又各具特色，形成了极其丰富的产品文化，茶不但具有物质上的文化色彩，又具备精神上的内涵，人们通过茶表达敬意、展显礼仪、明确志向等，是精神文明的象征。

咖啡，阿拉伯人最早把咖啡豆晒干熬煮后，把汁液当作胃药来喝，认为可以有助消化，后来发现咖啡还有提神醒脑的作用，由于伊斯兰教严禁教徒饮酒，因而就用咖啡取代酒精饮料，作为提神的饮料时常饮用。