1989年，周小平在厦门大学完成了本科和硕士研究生的学业，获硕士学位，毕业后在仰恩大学任教。

周小平，现任化学化工学院教授、博士生导师、副院长，2004年入选“新世纪百千万人才工程国家级人选”和“教育部新世纪优秀人才计划人选”。2004年入选政府特殊津贴教授，教育部公费留学评审专家。