家庭烤冷面的做法如下：主料，烤冷面面饼1张，鸡蛋1个 调料：香菜，蒜蓉辣酱，番茄酱，白砂糖或蜂蜜，温开水做法；

1、香菜洗净切末，鸡蛋搅拌均匀；

2、蒜蓉辣酱，番茄酱、白砂糖或蜂蜜倒入小碗内调成酱汁备用；

3、平锅预热后锅底均匀地刷上食用油，将面饼铺平，在面饼上刷上少量的温开水，防止面饼变硬；

4、将鸡蛋均匀的倒在面饼上，然后把面饼翻面，至鸡蛋熟后再翻回来；

5、用小毛刷或勺子将调好的酱汁刷在面饼上，撒上香菜末肠；

6、用面饼将