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高粱面发糕的做法有哪些

更新时间: 2020-10-25 00:00:00

高粱面发糕的做法:

材料:高粱600克,红豆沙300克,白砂糖150克

具体步骤如下:

1、将高粱米洗净,倒入适量清水,放入笼内蒸熟,备用;

2、取2只盘,取一半高粱米放入盘内铺平,用手压成二三厘米厚的片,剩下的高粱米放入另一盘内压好;

3、将压好的高粱米扣在切菜板上,用刀抹平,再铺上厚薄均匀的豆沙馅,然后将另一半高粱米扣在豆沙馅上,再用刀抹平,食用时用刀切成菱形块,放入盘内,撒上糖,即可食用。

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