胡萝卜宝宝吃的做法：

材料：胡萝卜2根，大蒜3瓣，原味酸奶2大勺，蛋黄酱半勺，橄榄油2大勺，盐适量。

步骤：

1、胡萝卜削皮、切成丝。

2、蒜去皮，加盐捣成泥。

3、锅烧微热后加入橄榄油，加入胡萝卜丝，炒至微熟晾凉。

4、酸奶中加入蛋黄酱和盐，搅拌均匀至细滑。

5、加入蒜泥拌匀加入胡萝卜丝拌匀盛盘。

胡萝卜为野胡萝卜的变种，又名金笋、胡芦菔、红芦菔、丁香萝卜、红萝卜或甘荀，属伞形科一年或二年生草本植物。其根粗壮，圆锥形或圆柱形，肉质紫红或黄色，叶柄长，三回羽状复叶，复伞形花序，花小呈淡黄或白色。