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冷冻基围虾怎么做好吃

更新时间: 2020-09-25 00:00:00

金沙基围虾

材料:基围虾400克,大蒜10克,豆豉5克,辣椒5克,盐3克,味精2克,胡椒粉2克,白砂糖5克,花生油30克,大葱10克,姜5克。

1、 将基围虾去腿爪,用调味品腌制入味,葱姜洗净均切成末。大蒜去皮洗净剁成蒜蓉;

2、 将油锅烧热,投入蒜蓉并迅速捞出,控净油脂备用;

3、 锅内加油烧至七成热时,将虾炸至皮脆,捞出;

4、 另起锅,加油烧热,葱姜爆香,加豆豉、干辣椒、炸蒜蓉及炸好的虾炒匀即成。

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