动物双歧杆菌是人和许多哺乳动物肠道中的优势菌之一，在微生态学上属于菌群，1899年法国巴斯德研究院的蒂瑟尔指出动物双歧杆菌对乳儿的营养和预防肠道疾病具有重要作用，该菌是人和动物肠道中重要的生理性细菌，参与免疫、营养、消化和保护等一系列的生理过程，发挥着重要的功能。