商品率就是生产的产品中用于作为交换的占多少比率。

例如共生产4吨粮食，其中3吨出售，即用于交换，1吨自已消费，那么商品率就为3除以4等于百分之七十。

商品率是反映社会生产水平的重要指标。考察某一种产品的商品率，可用实物指标或货币指标。考察多种产品的商品率则用货币指标。某种产品的商品率越高，表明该部门生产越发展，专业化程度越高，它同社会其他部门关系越密切。提高产品的商品率，是实现社会主义现代化的要求，也是为了满足国民经济日益增长的需要。