马蹄糕是一种广东省，福建省福州及闽南地区的传统甜点小吃，其具体做法如下：

食材：

马蹄500克，马蹄粉250克。

调料：冰糖500克。

制作步骤：

1、 马蹄去皮，冲干净，拍烂备用；

2、 以3饭碗水将冰糖煮溶，加入鲜马蹄茸拌匀；

3、其余3饭碗水调开马蹄粉，将马蹄粉加入冰糖马蹄茸中，边加边拌匀，混合后倒入擦油之糕盆内；

4、 隔水蒸约20分钟即可。