熟食烧鸡如果是买真空包装的,且未开封，在冰箱里面冷冻能放20天左右是没有问题的。如果是冷藏，而且不是真空包装，建议一到两天内尽快使用。放久了味道就不新鲜了,也会影响营养的。取出食用时也一定要热透再吃。

肉类食物在冰箱中冷冻的时间越长，脂肪氧化的可能性就越大，而脂肪氧化过程中会产生轻度氧化物和羰基化合物，这两种物质可是对身体非常有害的。