潮汕话和闽南话区别：

潮汕方言应该说跟福建漳州、泉州与厦门的方言一样，同属于闽南话，它是闽南话的一个分支。福建闽南话与潮汕方言，是源与流的关系。

闽南语系包括，闽南话(台湾话)，海陆丰话(福佬话偏漳州腔)，潮汕话，温州苍南闽语，雷州话，海南话，东南亚闽南语(福建话)。福建跟台湾的闽南语，东南亚福建话和苍南闽语可以90%以上直接交流，跟潮汕话可以60~70%交流。潮汕话内部又分很多腔调，有些可以直接跟漳州腔交流，有些则比较偏泉州腔。雷州话不太清楚。