材料主料：海螺肉200g；辅料：芝麻油适量、盐适量、凉拌醋适量、黄瓜适量、蒜泥适量。

1、海螺煮熟。

2、稍微晾凉后取出海螺肉。

3、黄瓜拍碎备用。

4、海螺肉切成小块后与黄瓜丁混合。

5、加入适量食盐、凉拌醋、蒜末、芝麻油。

6、拌匀即可。