可以做成鸡肉馅饺子。具体做法如下：

用料：

鸡大腿，盐，香菇，蔬菜精，木耳，胡椒粉，葱，面粉，姜，食用油。

步骤：

1、和面；

2、鸡大腿去骨去硬筋，留皮肉，剁成肉馅。放入姜，葱，胡椒粉，盐，蔬菜精，并拌入少量食用油，腌制；

3、香菇木耳泡发。香菇焯水过凉后切碎，木耳切碎；

4、将步骤2和步骤3的材料充分混合，做成饺子馅；

5、包饺子；

6、将饺子煮熟即可出锅食用。