主料：意面，西红柿，土豆。

辅料：芹菜，香菇，洋葱，蚝油，番茄酱，盐，鸡精，黑胡椒粉。

做法 :

1、土豆、西红柿、洋葱切成小丁，香菇鲜的泡发的都可以，也切成小丁；

2、芹菜切成2厘米的段，意大利面最好别用面条，其它的小形状都可以；

3、按口味用一定的火候煮好，滤去水分。

小贴士：如果家里没有番茄酱的话也没关系，可以把西红柿丁分成两部分，带皮的和不带皮的。先把不带皮的和洋葱一起炒，基本就炒成泥