一般来说，适合水果的储存温度介于7摄氏度到13摄氏度之间。但是，有些水果需要更低的温度，例如苹果、葡萄、桃子、李子、柿子等。冰箱冷藏室是个存放水果的好地方，冰箱冷藏的水果可先不清洗，只要以塑料袋或纸袋装好，防止果实的水分蒸散。可在塑料袋上扎几个小孔，保持透气，以免水气积聚，造成水果腐烂变质。