一般人吃吊杏干一次能吃3-5个较为适宜，不宜过量食用。因为过量食用后会对人体产生不良影响，会危害人类筋骨健康还会导致头发脱发，严重时会影响视力。

吊杏干是一种常见干果，加工方式比较特殊，是水果杏成熟以后挂在树上不落，最后风干得到的，吊杏干保留了水果杏中的丰富营养，能促进消化也能化痰止咳。