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牛碎筋什么煮好吃一点

更新时间: 2020-09-11 00:00:00

原料:牛碎筋l00克、火腿片、红枣六粒去核、甘笋、姜少量、蚝油、生抽、糖、盐、酒适量、生粉、老抽、麻油、古月粉少许。

制作过程:

1.牛碎筋用慢火炸透捞出,浸入清水少时,用滚水提透待用;

2.下油三汤匙,爆香姜,放调味、牛筋、红枣、甘笋煮开,再加入火腿慢火煮十分钟,勾薄芡,即原煲上桌。

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