首先在羊角蜜甜瓜生长期间，需要进行掐尖，5个叶就可掐去主蔓了，要保留2个子蔓。在结瓜之后需要将尖掐掉，之后留孙蔓，等到长出2个瓜后就可以把蔓掐掉了。

羊角蜜甜瓜是一种早中熟品种，最早在三月底、四月初头茬瓜即可上市。头茬瓜由于生长初期生长缓慢、稳定，子房发育较好，无论瓜型还是口感，都是最佳。羊角蜜甜瓜单体长二三十厘米，单瓜重可达600~1200g，植株长势强，子蔓结瓜，雌花密。果皮灰绿，肉色淡绿，内厚2cm，含量11.7%，质地松脆，汁多清甜，品质优；单瓜重600g，亩产3000kg以上。