材料：白菜半棵、干贝适量、食盐适量、鸡精少许。

白水煮白菜的步骤：

1、白菜切长段，在白菜心破开。切长段，因为如此白菜的营养不会被破坏；

2、干贝清水冲洗，放入冷水慢慢熬煮；

3、待干贝出味时，加入白菜一起熬煮；

4、出锅前撒食盐和鸡精即可。