水稻，主要生长在水分充沛的田地，并且热量要充足，比如南亚，东南亚和我国南方。这些地方大部分是热带雨林气候、热带季风气候等，都是降水量充沛、热量足，土壤肥沃的地方。东亚的大部分地区属于季风气候，含温带季风、亚热带季风以及很少的热带季风气候，这种气候的最大特点就是雨热同期，这对水稻的栽培有重要的作用：首先，夏季充足的降水可以保证稻田的水量；其次，夏季的高温也有利于水稻的生长、繁殖，雨热合理搭配，为水稻的生长提供了很大的帮助。