蒸发面玉米窝窝的做法：

1、首先准备好需要的玉米粉；

2、黄豆渣就是平时豆浆机打豆浆后过滤下来的；

3、将干酵母粉放入少量的温水中充分溶解备用；

4、加入玉米粉、黄豆渣和糯米粉用筷子搅拌在一起成为絮状；

5、用手揉成面团，在面盆里基本揉光滑；

6、放一些面粉在案板上，防止粘手，继续揉光滑；

7、用手撕下大小均匀的面团；

8、取其中一个先揉成圆形，然后放在手心将大拇指放进去，慢慢捏成中空的圆锥形；

9、将蒸笼布提前泡在水里洗干净；

10、用同样的方法将所有的窝窝头都做好备用；

11、锅内放入足够的水，盖上锅盖醒20分钟；

12、打开电源开关中火蒸半个小时即可。