有两种方法可以去除糊味：

方法一：用温开水把糊味冲洗掉，然后再在锅里放油和葱，回锅再炒少许时间。

方法二：将羊肉倒入干净的锅中，然后在上面蒙一块干净的餐巾，在餐巾上撒上一些盐，再次开火烧少许时间即可去除羊肉的糊味。