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蘑菇被冻黄还能吃吗

更新时间: 2020-11-04 00:00:00

可以吃,蘑菇冷冻发黄后,不意味着已经变质了,而是一种物理变化。因为蘑菇子实体在冷冻过程中失水过多所致,一旦解冻后,子实体在水中就会再次吸收充足的水分,并且恢复子实体的原样。

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